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微生物β-1,3-1,4-葡聚糖酶酶学性质和基因工程研究进展
引用本文:滕达,王建华. 微生物β-1,3-1,4-葡聚糖酶酶学性质和基因工程研究进展[J]. 中国食品学报, 2003, 0(Z1): 423-429
作者姓名:滕达  王建华
作者单位:中国农业科学院饲料研究所,国家饲料工程技术研究中心,北京,100081
基金项目:国家863计划"新型安全饲料添加剂研制与开发"(No.2001AA246041)
摘    要:对微生物β-1,3-1,4-葡聚糖酶酶学性质,基因克隆和表达等方面研究进展作了综述.

关 键 词:β-1  3-1  4葡聚糖酶 酶学性质 基因克隆 基因表达

Review on Studies for The Enzymology and Gene Engineering of Beta-1,3-1,4-Glucanase from Microorganism
Abstract:
Keywords:
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