| 摘 要： | 目的 调查某高校护理女大学生的膳食模式现状、运动、睡眠及BMI,探讨留守经历对BMI的影响,为有留守经历大学女生的健康干预策略提供参考。方法 2019年5—6月整群抽样调查豫南某高职院校722名护理女生1周膳食、近1个月运动及睡眠情况,并同时测量身高、体质量、腰臀围等;计数资料采用χ2检验,计量资料采用t检验,用因子分析构建膳食模式,多元logsitic回归分析留守经历女大学生BMI的影响因素。结果 243人(33.7%)有留守经历,479人(66.3%)无留守经历,两者摄入主食、粗粮、含糖饮料、奶类情况不同(χ2=16.512、15.081、13.491、8.838,P<0.05),而膳食模式选择差异无统计学意义[模式1(植物型):χ2=1.309,P=0.520;模式2(零食、高蛋白型):χ2=3.372,P=0.185;模式3(高蛋白型):χ2=3.580,P=0.167]。女生BMI为(20.65±1.89)kg/m2,其中BMI<18.5的有141人(19.5%),≥24的有90人(12.5%);有留守经历女生检出消瘦60人(24.7%),超重或肥胖20人(8.2%);无留守经历女生消瘦81人(16.9%),超重或肥胖70人(14.6%),差异有统计学意义(χ2=10.255,P=0.006)。多元logistic回归分析显示,有留守经历护理女生消瘦的正向影响因素是膳食模式3(OR=3.653,P<0.05),负向因素是运动次数<3次/周(OR=0.017,P<0.05);超重或肥胖的正向影响因素是规律饮食、运动次数<3次/周(OR=1.787、9.873,P<0.05),负向影响因素是膳食模式1、膳食模式3、入睡困难(OR=0.057、0.067、0.052,P<0.05)。结论 有留守经历女生奶类、蛋类等高蛋白食物摄入不足,需要通过改善膳食模式、增加运动次数、改善睡眠状况对其BMI进行干预。
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