59份野生桑桑叶中的DNJ含量及粗提物对α-糖苷酶的抑制活性 |
| |
作者姓名: | 李有贵 储一宁 钟石 吕志强 林天宝 计东风 |
| |
作者单位: | 浙江省农业科学院蚕桑研究所,杭州,310021;云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所,云南蒙自,661101 |
| |
基金项目: | 现代农业产业技术体系建设专项(蚕桑)项目,浙江省农业科学院创新提升工程项目 |
| |
摘 要: | 对来自云南省不同地区的59份野生桑桑叶中的1-脱氧野尻霉素(DNJ)含量,以及桑叶粗提物对淀粉酶、蔗糖酶和麦芽糖酶的体外抑制活性进行了测定,同时采用液-质联用(LC-MS)仪分离纯化桑叶粗提物中的DNJ,并对其抑制蔗糖酶的机制进行了初步研究,期望筛选出适用于治疗糖尿病药物开发的药用桑资源,以及为解析桑叶粗提物和纯化的桑叶DNJ抑制α-糖苷酶活性的机制提供线索。研究结果表明:不同来源的野生桑桑叶中的DNJ含量存在明显差异,其中来自开远地区的岩桑桑叶中DNJ的质量分数高达0.791 1%,是具有药用开发价值的野生桑资源;不同来源的野生桑桑叶粗提物对淀粉酶、蔗糖酶和麦芽糖酶活力的体外抑制率差异显著,但抑制活性的大小与样品中的DNJ含量不成正比,推测桑叶中除含有DNJ外还含有具有明显的α-糖苷酶抑制活性的多种DNJ类似物;从野生桑桑叶粗提物中分离纯化的DNJ对淀粉酶无明显抑制活性,但对蔗糖酶和麦芽糖酶有显著的抑制活性,对蔗糖酶表现为非竞争性抑制作用。
|
关 键 词: | 野生桑 桑叶 α-脱氧野尻霉素 α-糖苷酶 抑制活性 |
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录! |
|