| 亚临界水萃取技术检测茶叶中铅、铬、镉、砷4种重金属元素残留量 |
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| 引用本文： | 史思,伊雄海,樊祥,赵善贞,邓晓军,陈舜胜,朱坚. 亚临界水萃取技术检测茶叶中铅、铬、镉、砷4种重金属元素残留量[J]. 食品安全质量检测学报, 2014, 5(1): 203-209 |
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| 作者姓名： | 史思 伊雄海 樊祥 赵善贞 邓晓军 陈舜胜 朱坚 |
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| 作者单位： | 上海海洋大学,上海出入境检验检疫局,上海出入境检验检疫局,上海出入境检验检疫局,上海出入境检验检疫局,上海海洋大学,上海出入境检验检疫局 |
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| 基金项目： | 质检公益行业科研专项(201010073-04)、质检公益行业科研专项(201110019-04) |
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| 摘 要： | 目的建立以亚临界水萃取(subcritical water extraction,SCWE)及电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)检测茶叶中铅(Pb)、铬(Cr)、镉(Cd)、砷(As)4种重金属元素残留量的方法。方法待测茶叶样品在5 MPa、150℃的亚临界条件下经提取15 min后,用ICP-MS测定。结果各目标物在1~50 mg/kg范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999。对茶叶基质进行1.0、5.0和10.0 mg/kg三个水平的加标回收实验,4种重金属元素的回收率为70.19%~113.25%,相对标准偏差RSD8.2%。结论本方法的灵敏度、准确度和精密度均符合重金属元素残留测定的技术要求,适用于茶叶中重金属元素残留的检测。
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| 关 键 词： | 亚临界水萃取 电感耦合等离子体质谱 重金属元素 茶叶 |
| 收稿时间： | 2013-10-11 |
| 修稿时间： | 2013-11-21 |
Determination of lead, chromium, cadmium, arsenic in tea by subcritical water extraction technique |
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| SHI Si,YI Xionghai,FAN Xiang,ZHAO Shanzhen,DENG Xiaojun,CHEN Shunsheng and ZHU Jian. Determination of lead, chromium, cadmium, arsenic in tea by subcritical water extraction technique[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2014, 5(1): 203-209 |
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| Authors: | SHI Si YI Xionghai FAN Xiang ZHAO Shanzhen DENG Xiaojun CHEN Shunsheng ZHU Jian |
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| Affiliation: | Shanghai Ocean University,Shanghai Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Shanghai Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Shanghai Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Shanghai Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Shanghai Ocean University,Shanghai Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | subcritical water extraction inductively coupled plasma mass spectrometry heavy metal elements tea |
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