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| 三文鱼骨汤 | |
| 引用本文： | 张玉国.三文鱼骨汤[J].中国食品,1999(19). |
| 作者姓名： | 张玉国 |
| 摘 要： | 笔者向您推荐的这道汤叫三文鱼骨汤.此汤所用的鱼骨是将三文鱼鱼肉剔后,所剩的鱼骨架子.看似“废物”但用来制汤,却汤鲜味美.原料:三文鱼骨1付,豆腐1块,胡椒粉3克,葱5克,盐3克.制法:1、将三文鱼骨洗净,用刀 |
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