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如何做好重大活动中的食品卫生监督保障工作
引用本文:许玲珍,蔡云清,严隽德.如何做好重大活动中的食品卫生监督保障工作[J].江苏卫生保健,2005(3).
作者姓名:许玲珍  蔡云清  严隽德
作者单位:南京医科大学公共卫生学院 210029 (许玲珍),南京医科大学 210029 (蔡云清),江苏省卫生监督所 210009(严隽德)
摘    要:对在重大活动中如何做好食品卫生监督保障工作进行了总结,指出在重大活动中食品卫生监督员必须集监督和服务于一体,既要深入现场进行业务指导,又要严格监督检查,加大执法力度,绝不允许有丝毫马虎。

关 键 词:重大活动  食品卫生  监督保障
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