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| 典故与传统名菜(二) | |
| 引用本文： | 张士珍,陈俊峰,萧毅彪.典故与传统名菜(二)[J].中国食品,2000(7). |
| 作者姓名： | 张士珍 陈俊峰 萧毅彪 |
| 摘 要： | 什锦果味水吸馍 张士珍 汉室后裔刘秀揭竿而起，从这以后王莽到处追杀刘秀。一天，刘秀跑到现界首北１５公里处（今光武镇）当时非常饥饿，就到一座庙里讨饭吃，火夫给他打了一碗素汤后，发现馒头已用完，火夫大伤脑筋，就在这时火夫发现，水缸中飘了几块已被水泡透的馒头，就对这几块馒头打起了主意，最后才想出了办法，把锅中加入素油烧热，馍放入油中炸黄捞出，浇上糖水端给刘秀。刘秀吃完后问：这是什么东西，有这么好的口味？火夫想了一会说：就叫它“水吸馍”吧。 没过多久，刘秀登基后，还不断的回味着以前吃的水吸馍，就把火夫接进… |
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