本月美食活动

<正>立夏尝新自古以来便有立夏尝新之举。"青梅夏饼与樱桃,腊肉江鱼乌米糕。苋菜海蛳咸鸭蛋,烧鹅蚕豆酒酿糟。"春风仿佛还未吹透,就已经到了立夏的时节。这时候,好吃的食物越来越多,你还会因为天气变暖而没胃口吗?咸鸭蛋立夏吃蛋,叫做"补夏"。老中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲,这和营养师的说法不谋而合,营养师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,是夏日补充钙、铁的首选。