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| 利用SKALAR对发酵液双乙酰含量检测的初探 | |
| 引用本文： | 周健莉,冯海燕.利用SKALAR对发酵液双乙酰含量检测的初探[J].啤酒科技,2006(8):55-56. |
| 作者姓名： | 周健莉 冯海燕 |
| 作者单位： | 广州珠江啤酒股份有限公司,510308 |
| 摘 要： | 本文介绍了SKALAR化学自动分析仪用于啤酒发酵液双乙酰含量的检测方法．及其与国标法的对法。 |
| 关 键 词： | SKALAR化学自动分析仪 国标蒸馏法 双乙酰 |
| 收稿时间： | 2006-04-25 |
| 修稿时间： | 2006年4月25日 |
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