双水相萃取分离纯化叶黄素

研究了3种萃取叶黄素的双水相体系,即传统的双水相体系聚乙醇/硫酸铵体系和基于与水互溶的有机溶剂的新型双水相萃取体系:乙醇/硫酸铵及乙醇/磷酸氢二钾体系。通过实验确定了最佳双水相萃取体系:乙醇/硫酸铵双水相体系,w(乙醇)=40.17%,w(硫酸铵)=8.98%,最大分配系数为90.83,最大收率为99.88%。乙醇/硫酸铵双水相体系的最佳诱导条件是在25±1℃时超声10min。超声结束后,分液,将富含叶黄素的相浓缩,内含硫酸铵晶体,利用乙醇洗涤硫酸铵晶体,溶解叶黄素,抽滤,将滤液浓缩后干燥,得到叶黄素。叶黄素通过HPLC色谱法进行纯度的测定。