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| 味导素在味觉转导中的作用 | |
| 引用本文： | 李芹,孟杨.味导素在味觉转导中的作用[J].国际口腔医学杂志,2006,33(1):53-55. |
| 作者姓名： | 李芹 孟杨 |
| 作者单位： | 武汉大学医学院口腔解剖教研室,湖北,武汉,430071;武汉大学医学院口腔解剖教研室,湖北,武汉,430071 |
| 摘 要： | α-味导素是一种重要的味觉特异性GTP-结合蛋白的α亚基,与苦味、甜味和鲜味的信号转导密切相关.本文就味导素及其在味觉转导中的作用作一综述. |
| 关 键 词： | α-味导素 苦味 T2Rs受体 信号转导 |
| 修稿时间： | 2005年4月7日 |
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