| 回流操作条件下植物甾醇与过量乙酸酯化反应动力学 |
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| 引用本文： | 许文林,黄一波,沙鸥,王雅琼,张小兴. 回流操作条件下植物甾醇与过量乙酸酯化反应动力学[J]. 高校化学工程学报, 2005, 19(3): 379-383 |
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| 作者姓名： | 许文林 黄一波 沙鸥 王雅琼 张小兴 |
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| 作者单位： | 扬州大学,化学化工学院,江苏,扬州,225002;扬州大学,化学化工学院,江苏,扬州,225002;扬州大学,化学化工学院,江苏,扬州,225002;扬州大学,化学化工学院,江苏,扬州,225002;扬州大学,化学化工学院,江苏,扬州,225002 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(20176047)，江苏省教育厅自然科学基金资助项目(99kjb150007)，江苏高校高新技术产业发展面上项目(JHB04-033) |
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| 摘 要： | 以豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇与乙酸的酯化反应为研究体系,测定了回流操作条件下甾醇与过量乙酸的酯化反应动力学,研究了强酸性苯乙烯型阳离子交换树脂作为催化剂对酯化反应速率的影响以及系统中水的含量对反应速率和酯化反应转化率的影响。实验结果表明,豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇与乙酸在回流条件下反应动力学方程均为:r=(0.278±0.002)×CSL(mol·L?1?h?1),加入0.5%~5.0%的催化剂量对反应速率常数的影响在5%以内,乙酸中含3.0%~15.0%的水时,反应转化率明显降低。此外还对精制混合甾醇与乙酸反应分离制备甾醇乙酸酯的工艺进行了研究以及对甾醇乙酸酯产物的热力学性质进行了分析测定,为应用化学反应和结晶法结合分离精制单组分植物甾醇提供了一定的理论依据和基础数据。
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| 关 键 词： | 植物甾醇 酯化反应 动力学 乙酸 |
| 文章编号： | 1003-9015(2005)03-0379-05 |
| 修稿时间： | 2003-05-23 |
Study on the Esterification Kinetics of Phytosterols with Excess Acetic Acid under Reflux Conditions |
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| XU Wen-lin,HUANG Yi-bo,SHA Ou,WANG Ya-qiong,ZHANG Xiao-xing. Study on the Esterification Kinetics of Phytosterols with Excess Acetic Acid under Reflux Conditions[J]. Journal of Chemical Engineering of Chinese Universities, 2005, 19(3): 379-383 |
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| Authors: | XU Wen-lin HUANG Yi-bo SHA Ou WANG Ya-qiong ZHANG Xiao-xing |
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| Keywords: | phytosterol estification reaction kinetics acetic acid |
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