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我国酿醋工业在前进——食醋学组十年总结

作者单位：	中国微生物学会酿造学会食醋学组

摘要：	值此中国酿造学会成立十周年之际(1980年12月～1990年12月),我食醋学组全体会员向学会表示衷心的祝贺! 回顾学会成立以来十年中走过的历程,我们感到,在商业部主管领导和中国微生物学会的关怀、支持下,学会为推动我国酿造行业的技术进步等方面发挥了积极、重大的作用,兹将我组十年来的工作简结如下:
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