| 离子交换色谱-紫外检测法测定乳制品中三聚氰胺 |
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| 引用本文： | 何强,孔祥虹,李建华,乐爱山,赵洁.离子交换色谱-紫外检测法测定乳制品中三聚氰胺[J].中国乳品工业,2008,36(6). |
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| 作者姓名： | 何强 孔祥虹 李建华 乐爱山 赵洁 |
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| 作者单位： | 1. 陕西出入境检验检疫局,西安,710068
2. 西安理工大学理学院,西安,710054 |
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| 摘 要： | 建立离子交换色谱-紫外检测法测定乳制品中三聚氰胺。样品直接用水和乙腈提取,分析时用LC-SCX离子交换色谱柱分离,浓度为0.05 mol/L磷酸二氢钾溶液（pH值为3.0）-乙腈（70∶30）为流动相,流速1.0 mL/min,在紫外波长240 nm下检测。三聚氰胺在0.5～100.0 mg/L的范围内,质量浓度与色谱峰面积呈良好的线性关系（r=0.9999）,最低检出限为1.0 mg/kg,加标回收率在93.8%～102.5%范围内,相对标准偏差（RSD）小于3.5%。该方法简便、快速、准确,能够满足检测要求。
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| 关 键 词： | 三聚氰胺 乳制品 离子交换色谱 离子交换色谱 紫外检测法 测定 乳制品 三聚氰胺 UV detection ion exchange chromatography products melamine 检测要求 快速 方法 相对标准偏差 加标回收率 最低检出限 线性关系 色谱峰面积 质量浓度 范围 波长 |
Determination of melamine in dairy products with ion exchange chromatography and UV detection |
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| HE Qiang,KONG Xiang-hong,LI Jian-hua,YUE Ais-han,ZHAO Jie.Determination of melamine in dairy products with ion exchange chromatography and UV detection[J].China Dairy Industry,2008,36(6). |
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| Authors: | HE Qiang KONG Xiang-hong LI Jian-hua YUE Ais-han ZHAO Jie |
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