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高糖及高脂膳食对血浆载脂蛋白AⅠ、AⅡ、B100、CⅠ、CⅡ、CⅢ及E的影响
引用本文:刘秉文,吴兆丰,张祖辉,范萍,刘铭锋,傅明德,罗静聪.高糖及高脂膳食对血浆载脂蛋白AⅠ、AⅡ、B100、CⅠ、CⅡ、CⅢ及E的影响[J].四川大学学报(医学版),1990(4).
作者姓名:刘秉文  吴兆丰  张祖辉  范萍  刘铭锋  傅明德  罗静聪
作者单位:华西医大基础医学院生物化学教研室 (刘秉文,吴兆丰,张祖辉,范萍,刘铭锋,傅明德),华西医大基础医学院生物化学教研室(罗静聪)
基金项目:国家“七五”重点科技攻关资助项目
摘    要:作者对高糖及高脂膳食对正常人(10人)及内源性高甘油三酯血症者(10人)血浆载脂蛋白(apo)AⅠ、AⅡ、B100、CⅠ、CⅡ、CⅢ及E含量的影响进行了观察。高糖膳食中糖(主要为淀粉)、脂肪及蛋白质分别占总热量的80%、5%及15%;高脂膳食为40%、45%及15%;正常膳食为60%、25%及15%。结果表明,摄取高糖膳食后,apoAⅠ、B100、CⅠ、CⅡ、CⅢ及E轻度下降,apoAⅡ增加。摄取高脂膳食后,血浆apoB100、AⅠ、CⅡ及CⅢ轻度增加,apoCⅠ及E轻度下降,而apoAⅡ无改变。膳食引起的血浆apo的这些改变可能在血脂代谢中发挥调节作用。

关 键 词:高糖及高脂膳食  血浆载脂蛋白  正常人  高甘油三酯血症
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