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| 啤酒鲜果 | |
| 引用本文： | 梁飞.啤酒鲜果[J].四川烹饪,1996(6). |
| 作者姓名： | 梁飞 |
| 摘 要： | 原料:新鲜国光苹果600克 青岛啤酒150克 蛋清1个 干淀粉70克 发酵粉5克 什锦果酱50克 麻油、点缀花边的配料各适量 色拉油1500克(约耗150克)白糖50克 水淀粉少许制法:1.苹果去皮,取自然形状切成1厘米厚的圆片. |
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