磷酸酪氨酸互作结构域 １基因对肉质性状的调控

磷酸酪氨酸互作结构域１（ｐｈｏｓｐｈｏｔｙｒｏｓｉｎｅｉｎｔｅｒａｃｔｉｏｎｄｏｍａｉｎｃｏｎｔａｉｎｉｎｇ１,ＰＩＤ１）基因是最近发现的与脂肪代谢相关的新基因。在不同动物的不同组织中均能检测到 ＰＩＤ１基因的表达。ＰＩＤ１基因表达过量能促进前体脂肪细胞的增殖,影响肉质性状相关候选基因［如过氧化物酶体增殖物激活受体 γ辅激活因子 １α（ＰＧＣ-１α）和解偶联蛋白（ＵＣＰ）基因］的表达。因此,深入探讨 ＰＩＤ１基因在畜禽肉品质上的调控作用及其影响机制,将为改善畜禽肉品质提供新的思路。本文概述了 ＰＩＤ１基因的发现和表达规律、ＰＩＤ１蛋白的结构、ＰＩＤ１基因与肉质性状候选基因的关系及其在畜禽肉质调控中的可能作用。