超声波在香菇柄多糖提取中的应用研究初探 |
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作者姓名: | 王谦 李满意 张浩军 黄荣华 尹红方 |
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作者单位: | 河北大学生命科学学院,河北保定,071002 |
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基金项目: | 河北省生物工程重点学科项目 |
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摘 要: | 对影响超声波提取香菇柄多糖得率主要工艺参数如料水比、超声波功率、超声波作用时间进行了单因素比较,并且设计了正交试验,得出提取香菇柄多糖最佳工艺条件:料水比为1∶40,超声波功率为300W,超声波作用时间为4min,粗多糖得率在20%以上。
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关 键 词: | 香菇多糖 超声波 提取 |
文章编号: | 1000-8357(2007)05-0053-02 |
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