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大豆分离蛋白酸沉技术
作者姓名:宋洪亮
摘    要:本文简述了大豆分离蛋白的物理和化学特性,介绍了大豆分离蛋白的酸沉技术,分析了大豆分离蛋白的经济效益和发展前景。

关 键 词:大豆分离蛋白 酸沉技术 经济效益 发展前景
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