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| 一起食用牛肝菌引起的食物中毒调查 | |
| 引用本文： | 刘中霞.一起食用牛肝菌引起的食物中毒调查[J].中外健康文摘,2013(16). |
| 作者姓名： | 刘中霞 |
| 作者单位： | 邢台市疾病预防控制中心 054000 |
| 摘 要： | 目的通过对误食有毒牛肝菌引起食物中毒的调查处理,进一步防范类似事件发生,提高应急处置能力.方法采取现场流行病学调查、实验室检测、临床救治等措施,进行综合分析.结果此起事件是因误食有毒牛肝菌引起,共造成20人中毒.结论采取各种有效措施加强对食物中毒的预防,事件处理中的及时报告、调查和救治是关键,提高各级对此类事件的处置能力,是今后工作的重点 |
| 关 键 词： | 牛肝菌 食物中毒 流行病学调查 |
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