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甜茶饲料生产工艺技术研究
引用本文:
邓绍林.甜茶饲料生产工艺技术研究[J].贵州林业科技,2000,28(4):44-46,43.
作者姓名:
邓绍林
摘 要:
本文主要对甜茶饮料生产工艺进行研究,并认为甜茶饮料的茶叶与水比为1:80,浸提时间与温度为80℃浸提15min,60℃浸提30min为宜。稳定剂组合:甘划0.2%、2%异抗坏血酸钠5‰,为生产最佳工艺参数。
关 键 词:
甜茶饮料
生产工艺
工艺参数
功能饮料
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