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| 借鉴美国农产品质量控制理念 服务我国食品安全事业的发展——赴美国农产品HACCP质量控制体系培训班总结 | |
| 作者姓名： | 王海 孙晓明 王仕涛 胡小鹿 |
| 摘 要： | 为借鉴美国农产品质量控制理念,应用于我国保障食品安全的科技实践,服务于我国食品安全事业的发展。应美中国际交流中心和乔治马森大学的邀请,由科技部农村技术开发中心组织的中国农产品HACCP(HazardAnalysisandCriticalControlPoint即危害分析与关键控制点)质量控制体系培训班,一行26人,于2005年11月7日至27日,在美国进行了培训。培训期间,大家先后拜访了美国农业部的食品安全检察局、国际贸易政策办公室、研究生院,美国肉类学会,美国农场局联盟,参观了维特兰蔬菜农场;访问了马里兰大学和维吉尼亚理工学院州立大学等,通过听讲、交流、… |
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