| 大豆异黄酮对糖尿病大鼠抗氧化能力的影响 |
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| 引用本文： | 葛丽霞,陈静.大豆异黄酮对糖尿病大鼠抗氧化能力的影响[J].食品科学,2007,28(3):327-329. |
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| 作者姓名： | 葛丽霞 陈静 |
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| 作者单位： | 暨南大学医学院,广东,广州,510632 |
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| 摘 要： | 目的：观察大豆异黄酮（soybean isoflavone，SIF）对糖尿病大鼠抗氧化能力的影响。方法：以四氧嘧啶（ALX）为诱导剂建立糖尿病动物模型，正常对照组（N）和糖尿病对照组（DC）以蒸馏水灌胃，大豆异黄酮组（SI）每日以100mg／kg·d的SIF溶液灌胃。实验6周后，分别测血清及肝脏中总抗氧化能力（T．AOC）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和黄嘌呤氧化酶（XOD）活性及丙二醛（MDA）含量。结果SI组实验后血糖较实验前和DC组明显降低（p〈0．05），DC组实验前血糖较实验后则明显升高（p〈0．05）。与DC组相比，SI组血清和肝脏GSH-Px和SOD抗氧化酶活性明显增强（p〈0．05）接近和超过正常水平，肝脏T．AOC能力明显高于DC和N组（p〈0．05），而血清及肝脏MDA含量均低于DC组（p〈0．05），血清XOD活性较DC组略有降低。结论：大豆异黄酮具有降血糖和增强机体抗氧化能力，其降糖机理与阻止胰腺B细胞和肝脏表面胰岛素受体进一步氧化损伤，修复其功能有关。
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| 关 键 词： | 大豆异黄酮 糖尿病大鼠 抗氧化 |
| 文章编号： | 1002-6630（2007）03-0327-03 |
| 修稿时间： | 2006-02-08 |
Effects of Soybean Isofiavone on Antioxidative Ability of Diabetic Rats |
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| GE Li-xia,CHEN Jing.Effects of Soybean Isofiavone on Antioxidative Ability of Diabetic Rats[J].Food Science,2007,28(3):327-329. |
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| Authors: | GE Li-xia CHEN Jing |
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| Affiliation: | College of Medicine, Jinan University, Guangzhou 510632, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | soybean isoflavone diabetic rats anti-oxidize |
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