| 牛蒡子脂肪油的超临界CO2流体萃取及GC-MS分析 |
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| 引用本文： | 丁玉萍,崔兆杰,邱琴,李强. 牛蒡子脂肪油的超临界CO2流体萃取及GC-MS分析[J]. 食品工业科技, 2006, 27(4): 73-75 |
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| 作者姓名： | 丁玉萍 崔兆杰 邱琴 李强 |
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| 作者单位： | 山东大学环境科学与工程学院,山东,济南,250100 |
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| 摘 要： | 重点考察了萃取温度、萃取压力、原料粒度、萃取时间对超临界CO2流体萃取牛蒡子脂肪油得油率的影响,得到了超临界CO2流体萃取的最佳工艺条件,萃取压力35MPa,萃取温度55℃,原料粉碎粒度40～60目,动态萃取时间120min,在此条件下,得油率达到20.60%,并用GC-MS联用技术分析鉴定了牛蒡子脂肪油中11种脂肪酸成分,其中亚油酸含量高达52.80%,其次为油酸,含量达26.94%。
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| 关 键 词： | 超临界流体萃取 牛蒡子 脂肪油 |
| 文章编号： | 1002-0306(2006)04-0073-03 |
| 修稿时间： | 2005-08-18 |
Supercritical fluid extraction of fatty oil from Arctium lappa L and analysis by GC/MS |
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| Ding Yuping. Supercritical fluid extraction of fatty oil from Arctium lappa L and analysis by GC/MS[J]. Science and Technology of Food Industry, 2006, 27(4): 73-75 |
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| Authors: | Ding Yuping |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | GC-MS |
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