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满汉全席
摘 要:
满汉全席兴起于清代,是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有—份满汉全席食单,是关于满汉全席的最早记载。
关 键 词:
满汉全席 菜点 精华 形成 满族 扬州 清代 中华 兴起 乾隆
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