你敢吃炸蚯蚓吗?——浅谈饮食心理 |
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引用本文: | 茅建民.你敢吃炸蚯蚓吗?——浅谈饮食心理[J].中国食品,2010(7):48-49. |
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作者姓名: | 茅建民 |
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作者单位: | 江苏省扬州商务高等职业学校烹饪系 |
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摘 要: | 我们所生活的世界具有两种真实性。在你所了解的事物中,一部分具有"赞同性的真实性",另一部分则具有"经验性的真实性"。例如,你去出席一个高雅的宴会,发现有一种食物味道极佳.你吃了许多而且赞不绝口。可是.当主人告诉你这东西是炸蚯蚓时.你可能会顿时恶心起来.并且吐了一地。
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关 键 词: | 饮食心理 蚯蚓 炸 食物味道 经验性 生活 宴会 |
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