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人造奶油
作者单位:北京市粮食科学研究所情报资料室
摘    要:人造奶油是一种油脂产品,它是由精制过的植物油或动物油与牛奶的混合物中再加糖、盐及其它一些物质制成的。人造奶油的种类很多,有含牛奶的人造奶油、不含牛奶的人造奶油、加维生素的人造奶油、还有不含水的特殊人造奶油等。

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