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| 食用工业猪油引起食物中毒事件的思考 | |
| 引用本文： | 田永张,李光明,柳其芳,黎雪慧.食用工业猪油引起食物中毒事件的思考[J].中国食品卫生杂志,1999,11(3). |
| 作者姓名： | 田永张 李光明 柳其芳 黎雪慧 |
| 作者单位： | 深圳市卫生防疫站,518020 |
| 摘 要： | １９９８年１２月２５日，江西省定南县和龙南县发生进食工业猪油引起食物中毒的恶性事件。该起恶性食物中毒事件，暴露了食品卫生监督管理工作中存在的薄弱环节，认真总结该次食物中毒的经验和教训，对提高食品卫生监督水平，保护人民身体健康，具有十分重要的意义。１中... |
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