乳与乳制品中锡质量浓度检测方法研究 |
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引用本文: | 乌尼尔,满都呼,高娃,其其格,常建军,宋晓东.乳与乳制品中锡质量浓度检测方法研究[J].中国乳品工业,2014(7). |
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作者姓名: | 乌尼尔 满都呼 高娃 其其格 常建军 宋晓东 |
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作者单位: | 内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司; |
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摘 要: | 针对锡器具乳与乳制品,建立相应的锡检测方法,为食品安全检测作检测依据。用微波消解处理乳与乳制品样品,原子荧光法测定锡;通过优化还原剂浓度、载流液等实验条件,能达到比较理想的检测乳与乳制品中锡的质量浓度。结果表明,在最优实验条件下,仪器的检出限为0.060μg/L;在0~200μg/L质量浓度范围中,锡的线性相关系数均大于0.999。采用锡标准溶液及不同种类样品进行了精密度测定,结果的相对标准偏差均小于10%,加标回收率在88.7%~115%之间,回收率的RSD皆小于10%。该方法切实可行、样品前处理简单、结果稳定性好,适用乳与乳制品中锡质量浓度的检测。
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关 键 词: | 微波消解 原子荧光 锡 乳与乳制品 |
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