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| 八角精油生产工艺响应面优化及其对火锅底料风味的影响 | |
| 作者姓名： | 马钤 郭川川 |
| 摘 要： | 以萃取压力、萃取温度、萃取时间、CO2流量为自变量,以八角精油得率为响应值,在单因素试验的基础上,利用响应面对超临界CO2萃取八角精油的生产工艺进行优化.结果表明:当萃取压力为29.27 MPa,提取温度为37.56℃,萃取时间为3.41 h,CO2流量为13.84 mL/min时,八角精油最大得率为14.46％,试验... |
| 关 键 词： | 超临界萃取 八角精油 响应面 火锅底料 风味 |
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