| 枯草芽孢杆菌SA-22β-甘露聚糖酶的纯化及其特性 |
| |
| 引用本文： | 余红英 孙远明 王炜军,杨跃生 杨幼慧.枯草芽孢杆菌SA-22β-甘露聚糖酶的纯化及其特性[J].生物工程学报,2003,19(3):327-331. |
| |
| 作者姓名： | 余红英 孙远明 王炜军 杨跃生 杨幼慧 |
| |
| 作者单位： | 广东工业大学轻工化工学院，华南农业大学食品学院，华南农业大学生命科学学院，华南农业大学生命科学学院，华南农业大学食品学院 广州510090，广州510642，广州510642 |
| |
| 摘 要： | 利用硫酸铵沉淀、羟基磷灰石柱层析、SephadexG 75凝胶过滤和DEAE 5 2离子交换柱层析的方法 ,将枯草芽孢杆菌SA 2 2 β 甘露聚糖酶纯化了 30 75倍 ,同时 ,该酶比活达到 34780 5 6u mg ,收率达到 2 3 4 3%。利用SDS PAGE凝胶电泳和SephadexG 75凝胶过滤的方法测得枯草芽孢杆菌SA 2 2 β 甘露聚糖酶的分子量分别为 38kD和34kD。实验发现该酶的最适pH为 6 5 ,在pH 5～ 10的范围内稳定 ;该酶最适温度为 70℃ ,在 5 0℃保温 4h后其活力不变 ,在 6 0℃保温 4h后剩余酶活为 74 2 % ,70℃的酶活半衰期为 3h。实验还发现Hg2 对酶活力有明显抑制作用。该酶对槐豆胶和魔芋胶的Km 和Vmax值分别为 11 30mg mL ,4 76mg mL和 188 6 8(μmol·mL- 1 ·min- 1 ) ,114 94(μmol·mL- 1 ·min- 1 )
|
| 关 键 词： | β甘露聚糖酶 纯化 特性 |
Purification and
Properties of Bacillus subtilis SA-22 Endo-1,4- |
| |
| Abstract.Purification and
Properties of Bacillus subtilis SA-22 Endo-1,4-[J].Chinese Journal of Biotechnology,2003,19(3):327-331. |
| |
| Authors: | Abstract |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | mannanase purification inhibition |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《生物工程学报》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《生物工程学报》下载全文 |
|
