| 高锰酸钾化学发光体系检测过氧化苯甲酰 |
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| 引用本文： | 胡二坤,伍季,付有利. 高锰酸钾化学发光体系检测过氧化苯甲酰[J]. 粮油食品科技, 2008, 16(1): 55-57 |
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| 作者姓名： | 胡二坤 伍季 付有利 |
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| 作者单位： | 河南省食品质量安全控制工程技术研究中心,河南,郑州,450002;河南省商业科学研究所有限公司,河南,郑州,450002 |
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| 摘 要： | 采用高锰酸钾-鲁米诺化学发光体系测定食品添加剂过氧化苯甲酰,研究发现加入过氧化苯甲酰能增强该体系的化学发光.过氧化苯甲酰浓度在0～10×10-5g/mL范围内与发光强度呈良好的线性关系,线性相关系数为0.9993,检出限为8×10-9g/mL.对浓度为3×10-5g/mL的过氧化苯甲酰平行测定20次,相对标准偏差(RSD)为1.32%.
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| 关 键 词： | 化学发光 过氧化苯甲酰 高锰酸钾 |
| 文章编号： | 1007-7561(2008)01-55-03 |
| 修稿时间： | 2007-11-05 |
The Determination of Food Additive Benzoyl Peroxide with Chemiluminescence System of KMnO4 |
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| HU Er-kun,WU Ji,FU You-li. The Determination of Food Additive Benzoyl Peroxide with Chemiluminescence System of KMnO4[J]. Science and Technology of Cereals,Oils and Foods, 2008, 16(1): 55-57 |
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| Authors: | HU Er-kun WU Ji FU You-li |
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