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| 采用5.0L全自动发酵罐进行钝顶螺旋藻培养的研究 | |
| 引用本文： | 谯顺彬,董汝晶,田辉,张义明,陶希芹,罗芳.采用5.0L全自动发酵罐进行钝顶螺旋藻培养的研究[J].食品工业科技,2013,34(15). |
| 作者姓名： | 谯顺彬 董汝晶 田辉 张义明 陶希芹 罗芳 |
| 作者单位： | 1. 贵州工业职业技术学院,贵州贵阳,550008 2. 贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司,贵州习水,564622 3. 贵州工业职业技术学院,贵州贵阳550008;贵州省发酵工程与生物制药重点实验室,贵州贵阳550003 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目，贵州省科学技术基金项目 |
| 摘 要： | 采用5.0L全自动机械搅拌式发酵罐作为培养装置,分别进行了钝顶螺旋藻光合自养和混合营养培养研究.通过测定最终藻体细胞中藻体干重(DW)、藻胆蛋白和叶绿素a等成分,可知混合营养条件下,藻体干重比光合自养培养时提高104.75％,但藻胆蛋白和叶绿素a的含量分别降低13.5％和18.2％.在此基础上,进行了螺旋藻混合营养条件下半连续培养研究,结果表明藻体干重比采用混合营养分批培养时提高38.05％,而藻胆蛋白和叶绿素a的含量则分别降低3.76％和1.75％.从最终培养结果可知,利用光生物反应器对螺旋藻进行规模化半连续培养是一种可行的培养方式. |
| 关 键 词： | 全自动发酵罐 钝顶螺旋藻 藻体干重(DW) 半连续培养 |
The research of S.platensis cultivated using a 5.0L automatic fermenter |
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| Abstract: | |
| Keywords: | automatic fermenter S platensis dry weight semi-continuous cultivation |
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