| 高效毛细管电泳法测定蜂蜜中的多种糖 |
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| 引用本文： | 林雁飞,何进,操丽丽,胡小钟,余建新,张莉,王鹏,李晶. 高效毛细管电泳法测定蜂蜜中的多种糖[J]. 分析测试学报, 2005, 24(4): 74-76,79 |
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| 作者姓名： | 林雁飞 何进 操丽丽 胡小钟 余建新 张莉 王鹏 李晶 |
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| 作者单位： | 湖北出入境检验检疫局,湖北,武汉,430022;华中农业大学,生命科学技术学院,湖北,武汉,430070 |
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| 摘 要： | 采用高效毛细管电泳技术，以α-萘胺为衍生剂，对蜂蜜中7种糖的衍生物进行了分离本方法的回收率为100％～105％，相对标准偏差小于2．0％本方法灵敏度高、成本低，为测定蜂蜜中的多种糖提供了一种高效快速的方法。
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| 关 键 词： | 高效毛细管电泳 蜂蜜 糖 |
| 文章编号： | 1004-4957(2005)04-0074-03 |
Determination of Saccharides in Honey by High Performance Capillary Electrophoresis |
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| LIN Yan-fei,HE Jin,CAO Li-li,HU Xiao-zhong,YU Jian-xin,ZHANG Li,WANG Peng,LI Jing. Determination of Saccharides in Honey by High Performance Capillary Electrophoresis[J]. Journal of Instrumental Analysis, 2005, 24(4): 74-76,79 |
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| Authors: | LIN Yan-fei HE Jin CAO Li-li HU Xiao-zhong YU Jian-xin ZHANG Li WANG Peng LI Jing |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | High performance capillary electrophoresis Honey Saccharide |
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