食品接触材料质量安全追溯系统研究进展

食品接触材料质量安全作为食品安全的重要组成部分,事关广大人民群众的安全和身体健康。本文梳理了我国食品接触材料追溯监管现状及建立质量安全追溯体系的需求,提出了食品接触材料质量安全追溯系统建设目标及实现方式,并调研开展食品接触材料质量安全追溯系统建设已具备的条件,最后展望构建食品接触材料质量安全追溯系统的前景。