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普鲁兰梅（pullulanase）初步研究

引用本文：	金其荣,吴燕萍,等.普鲁兰梅（pullulanase）初步研究[J].杭州食品科技,2002(3):1-3.

作者姓名：	金其荣吴燕萍

摘要：
关键词：	普鲁兰梅高麦芽糖浆生产应用糖果
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