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| 水芹的栽培技术 | |
| 作者姓名： | 谭雪 孙怀志 陈玉英 徐淑元 |
| 作者单位： | 广州市蔬菜研究所 广东广州510308(谭雪，孙怀志，陈玉英)，广州市蔬菜研究所 广东广州510308(徐淑元) |
| 摘 要： | 水芹 (Oenanthe jauanica) ,别名刀芹、水芹菜、蜀芹、野芹菜、楚葵、沟芹菜等 ,为伞形科水芹属多年生草本植物。原产亚洲东部 ,我国以长江流域以南栽培较多 ,近年北方也有旱地栽培。食嫩茎叶 ,味清香。1 特征特性1.1 植物学特征水芹株高 2 0～ 4 0 cm。全株无毛 ,根状茎短而匍匐 ,具成簇的须根 ,茎中空 ,下部伏卧 ,有时带紫色 ,节处生匍匐枝及数条须根 ,匍匐枝长 ,有节 ,节上生根和叶。叶柄长 ,叶互生 ,羽状复叶 ,有多片小叶 ,叶缘不整齐或有锯齿 ,大叶的叶柄扁长而中空。复伞形花序 ,夏天开白花。花期 7～ 9月。果期 8～ 10月。1.2 对… |
| 修稿时间： | 2003-09-16 |
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