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2020中国白酒之“结构”
引用本文:宋书玉.2020中国白酒之“结构”[J].中国食品,2020(9):70-73.
作者姓名:宋书玉
作者单位:中国酒业协会
摘    要:2020年是十三五的收官之年,又是十四五战略的谋划之年,更是中国白酒再一次的调整之年。在这个历史节点,深刻的思考、智慧的研判对白酒产业未来发展至关重要。结构的变化是白酒产业系统中酿造、市场、流通、消费、产业各元素顺位的改变,以及新的元素加入,并伴随原结构中各元素能力释放和能力降低的变化。

关 键 词:白酒产业  中国白酒  历史节点  产业未来发展  十三五
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