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| 风味各异的咸蛋卤蛋五香蛋 | |
| 作者姓名： | 王东梅 |
| 摘 要： | 鸡蛋是人们常用的美味食物之一,营养价值很高。鸡蛋吃法多种多样,烹饪方法也有很多种,下面几种制作方法,为家常常用,简单易行,喜爱蛋食食物的人们不妨一试。咸蛋料理2道咸蛋是平民食物,却能将平凡食物变成美味佳肴。每次想买咸鸭蛋,生怕食品安全问题而止步,这一年来在大卖场常看到有卖鸭蛋,正好拿来做咸鸭蛋。（一）自制咸蛋材料：新鲜鸭蛋（或鸡蛋）1打, |
| 关 键 词： | 咸鸭蛋 卤蛋 营养价值 烹饪方法 高粱酒 粗海盐 浸蛋 五香茶叶蛋 后关 剥壳 |
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