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| 烟草工业中微生物和酶作用的控制与利用 | |
| 作者姓名： | 程彪 贾涛 刘立全 王戍华 |
| 作者单位： | 中国烟草科技信息中心，阜阳卷烟厂科研所，砀山卷烟厂工艺技术科 |
| 摘 要： | 介绍了国内外烟草业有关微生物或酶作用的控制与利用研究概况、微生物或酶作用的简便易行有效的控制方法———控制温湿度和利用微生物或酶改善烟叶、烟梗和烟草薄片质量、生产香料及降解烟碱的研究进展。认为微生物或酶作用的控制与利用仍是今后烟草业需要继续研究的一个重要课题 |
| 关 键 词： | 微生物 酶 控制 利用 |
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