采前高浓度赤霉素处理对贵妃芒果色泽发育的抑制效应 |
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作者姓名: | 李娜 汤红 马冀恒 李雯 |
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作者单位: | 海南大学热带农林学院,海南大学热带农林学院,海南大学热带农林学院,海南大学热带农林学院 |
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摘 要: | 以10年生贵妃芒果树为实验材料,研究不同浓度(0、0.5g/L、1.0g/L、2.0g/L、3.0g/L)赤霉素(GA3)处理果树对采后芒果果实色泽变化的影响。于果树的盛花期、幼果期和果实膨大期三次进行GA3喷洒处理。结果表明:与对照组相比,不同浓度的赤霉素处理对果皮色度a*值均具有明显影响,浓度越高,抑制a*值增大的效果越显著;赤霉素处理可以显著抑制果皮叶绿素(Chl)的降解,降低类胡萝卜素及花青素的合成;高浓度赤霉素对叶绿素酶(Chlase)、查尔酮异构酶(CHI)活性增加、5-氨基乙酰脱氢酶(ALAD)活性的降低具有明显的抑制效果。综上表明:采前GA3处理可以抑制采后贵妃芒果果皮色泽的转变, 浓度越高对果皮转色的抑制效果越显著。
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关 键 词: | 芒果 赤霉素 色泽 酶活性 |
收稿时间: | 2018-09-30 |
修稿时间: | 2019-01-03 |
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