| 测定辣椒食品中碱性玫瑰精前处理条件的优化 |
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| 引用本文： | 冉丹,郭靓,李绍波,万渝平,但德忠.测定辣椒食品中碱性玫瑰精前处理条件的优化[J].化学研究与应用,2011,23(7):911-917. |
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| 作者姓名： | 冉丹 郭靓 李绍波 万渝平 但德忠 |
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| 作者单位： | 1. 四川大学建筑与环境学院,四川成都,610065
2. 成都市产品质量监督检验院,四川 成都,610041 |
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| 摘 要： | 采用正交设计法对三类辣椒食品中碱性玫瑰精超声波萃取条件进行优选,考察影响碱性玫瑰精萃取率的四个主要因素.各因素对碱性玫瑰精萃取率的影响次序为:萃取溶剂组成(A)、萃取溶剂用量(B)、超声波萃取温度(D)、超声波萃取时间(C).辣椒面样品最优萃取条件为:萃取溶剂15 mL乙腈∶水=7∶3(V/V),于55℃下超声萃取25...
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| 关 键 词： | 碱性玫瑰精 正交试验 食品 |
Optimization of the pretreatment conditions in determination of Rhodamine B in chili food |
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| RAN Dan,GUO Liang,LI Shao-bo,WAN Yu-ping,DAN De-zhong.Optimization of the pretreatment conditions in determination of Rhodamine B in chili food[J].Chemical Research and Application,2011,23(7):911-917. |
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| Authors: | RAN Dan GUO Liang LI Shao-bo WAN Yu-ping DAN De-zhong |
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