| 阿斯巴甜的合成及应用 |
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| 引用本文： | 赵琳,张英锋,马子川. 阿斯巴甜的合成及应用[J]. 化学教育, 2009, 30(3): 8-10 |
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| 作者姓名： | 赵琳 张英锋 马子川 |
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| 作者单位： | 河北秦皇岛市第一中学,066000;河北师范大学化学与材料科学学院,050016 |
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| 基金项目： | 河北省教育科学研究规划课题，河北省科学技术协会2008年资助项目 |
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| 摘 要： | 阿斯巴甜是一种新型甜味剂。介绍了阿斯巴甜的特点、发展及广阔的应用前景，评述了国内外的合成方法。
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| 关 键 词： | 阿斯巴甜 应用 合成 |
Synthesis and Application of Aspartame |
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| ZHAO Lin,ZHANG Yingfeng,MA Zichuan. Synthesis and Application of Aspartame[J]. Journal of Chemical Education, 2009, 30(3): 8-10 |
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| Authors: | ZHAO Lin ZHANG Yingfeng MA Zichuan |
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| Affiliation: | 1. The No.1 High School of Qinhuangdao City Hebei Province 066000;2. College of Chemistry and Material Science, Hebei Normal University, Shijiazhuang 050016 |
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| Abstract: | Aspartame is a new sweet agent.This paper introduces the characteristics,development and broad application prospect of aspartame,and reviews the synthetic methods of aspartame at home and abroad. |
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| Keywords: | aspartame application synthesis |
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