维生素A水平过高或过低均增加妇女髋部骨折危险

维生素是人体健康所必须获得的有机化合物。多数维生素在人体内不能合成,必须从动植物中获得。当维生素缺乏时会导致物质代谢障碍,称之为维生素缺乏症。维生素缺乏一般是由于某种特殊情况下(如哺乳、妊娠等)需要增加,或因某些疾病影响了维生素的吸收,或长期使用广谱抗菌素而使肠道菌群合成维生素减少,均可引起维生素缺乏。近年来,还发现维生素依赖性遗传病,如维生素B。依赖性先天性代谢病,抗Dl性伺楼病等,只有补足该维生素才能治疗。 维生素一般分水溶性和脂溶性两大类,常用的水溶性维生素有B、C两族。脂溶性有A、D、E、K,主要用来预防维生素缺乏症。近年来还用于某些疾病的辅助治疗。但是大剂量滥用维生素会引起毒性反应,因此应注意合理使用。