| 野生毛葡萄皮中原花青素提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 郑燕升,莫倩,廖政达,雷莉. 野生毛葡萄皮中原花青素提取工艺研究[J]. 广西工学院学报, 2007, 18(4): 45-49 |
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| 作者姓名： | 郑燕升 莫倩 廖政达 雷莉 |
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| 作者单位： | 1. 广西工学院轻化系,广西,柳州,545006
2. 广西柳州师范高等专科学校化学系,广西,柳州,545003 |
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| 基金项目： | 广西工学院自然科学基金项目(院科自0704104)资助 |
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| 摘 要： | 以野生毛葡萄皮为原料,以原花青素提取率考察指标,研究提取溶剂种类、浓度、料液比、提取温度、提取时间、提取次数等因素对原花青素提取效果的影响。通过正交实验,确定野生毛葡萄皮中原花青素的最佳提取工艺条件为:提取溶剂为60%乙醇,料液比1∶9,提取温度60℃,提取时间2.5 h,提取3次。在此优化条件下野生毛葡萄皮中原花青素的平均提取率为5.02%.
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| 关 键 词： | 野生毛葡萄 原花青素 提取 |
| 文章编号： | 1004-6410（2007）04-0045-05 |
| 收稿时间： | 2007-06-10 |
| 修稿时间： | 2007-06-10 |
Study on extracting procedure of proanthocyandins from wild grape skin |
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| ZENG Yan-sheng,MO Qian,LIAO Zheng-da,LEI Li. Study on extracting procedure of proanthocyandins from wild grape skin[J]. Journal of Guangxi University of Technology, 2007, 18(4): 45-49 |
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| Authors: | ZENG Yan-sheng MO Qian LIAO Zheng-da LEI Li |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | wild grape proanthocyandins extraction |
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