| 2000-2008年苏州市吴中区细菌性食物中毒事件分析 |
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| 引用本文： | 杨翠英. 2000-2008年苏州市吴中区细菌性食物中毒事件分析[J]. 职业与健康, 2008, 24(21): 2290-2291 |
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| 作者姓名： | 杨翠英 |
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| 作者单位： | 江苏省苏州市吴中区疾病预防控制中心,215128 |
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| 摘 要： | 目的调查分析2000—2007年细菌性食物中毒事件的发生原因、病原体组成等，给公共饮食服务行业防止食物中毒事件的发生提供可靠的依据。方法根据《中华人民共和国国家标准食品卫生检验方法》微生物部分，对苏州市吴中区2000-2007年间的细菌性食物中毒的致病菌进行分离鉴定。结果2000-2007年间苏州市吴中区共发生细菌性食物中毒53起，病原体构成第1位是沙门菌，其他依次为金黄色葡萄球菌、变形杆菌、副溶血性弧菌、蜡样芽孢杆菌等。结论污染来源来自多方面，加强对食品卫生监督管理，需要全方位干预措施。
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| 关 键 词： | 食物中毒 细菌 动态分析 |
Analysis of Bacterial Food Poisoning in Wuzhong District of Suzhou City during 2000-2008 |
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| YANG Cui-ying. Analysis of Bacterial Food Poisoning in Wuzhong District of Suzhou City during 2000-2008[J]. Occupation and Health, 2008, 24(21): 2290-2291 |
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| Authors: | YANG Cui-ying |
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| Affiliation: | YANG Cui-ying |
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