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3.
用pH计快速鉴别生熟豆浆 总被引:1,自引:0,他引:1
豆浆营养丰富,是人们日常喜爱的食品之一。但生豆浆含有多种营养障碍因子,这些营养因子不仅影响消化吸收,而且可使人中毒,严重影响人们的身体健康。因此,我们对生豆浆的简易检测方法进行了研究,现将结果报告如下: 相似文献
4.
5.
6.
“男士喝牛奶,女人饮豆浆。”这是当前社会上流行的一种说法。许多男士得知大豆中含有植物雌激素异黄酮,对女性有特殊的生理作用,害怕喝豆浆会对自己的生殖功能有所影响,由此对豆浆产生抵触心理。所以,有些男士每天只喝牛奶不喝豆浆。其实,这是一种误解。 相似文献
7.
笔很多年来一直在劝告肝病患平时多吃些大豆制品。众所周知,大豆是一种高蛋白、低脂肪食品。被人们称它为“田野之肉”,这是因为大豆虽然是有与同量肉类相匹敌的优质蛋白质,但却不含肉类那样的动物性脂肪及胆固醇。 相似文献
8.
龚美茹 《江西中医学院学报》2000,(Z1)
哮喘严重地威胁着人体健康 ,随着现代工业的发展 ,哮喘发病率呈上升趋势 ,特别是儿童过敏性哮喘。为了使众多哮喘患者有效防治哮喘病反复发作 ,笔者根据自身实践从现代医学的角度谈谈豆浆防治哮喘的药理效应。1 豆浆食疗的药理历史 豆浆作传统补品 ,在我国已有几千年的历史 ,不仅营养丰富 ,且经济实惠 ,已被越来越多的人所亲睐。近几年来 ,随着人们对豆浆的科学饮用 ,其药用价值也逐渐被人们更深入地认识。中医书对豆浆的药理功效早有阐述 :豆浆味甘 ,性平 ,补虚润燥 ,清肺化痰 ,治虚劳咳嗽、痰火哮喘、便泌、淋虫。豆浆与它物同饮 ,药理… 相似文献
9.
“早上喝‘早上好’早餐奶,晚上喝‘晚上好’晚餐奶……”近日,各大乳产品生产企业加大了鲜奶的广告宣传力度,针对性比较强的鲜奶产品不断出现。曾独领风骚若干年的豆浆,正面临鲜奶的巨大挑战。在国人越来越注重的早餐中,牛奶和豆浆是两大消费热点,其营养价值也不断引起人们的猜测。 相似文献
10.