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美国农业部近日公布,有60%的肉类加工厂违反了国家关于防止大肠杆菌的肉类食品安全法规。 美国USDA说,他们将用2004财政年度的食品安全计划中规定的标准基金,在全美国肉类生产业中展开一场“反大肠杆菌大战”。并将在今夏尽所有力量预防该病的暴发。 早在去年9月,当有关检查人员发现大肠杆菌重新流行后,USDA就发布命 相似文献
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保育期的早期日粮显然商品猪生产中对整个企业的效益具有显影响的领域。由于早期日粮对于猪的总体性能和企业经济收益具有显影响,所以值得养猪专家和营养专家对其倍加关注。 相似文献
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黄粉虫(TenebriomolitorL.)幼虫体中微量元素的测定王晓容,黄小丹,古芳芳,林栋柱,沈宜昌,郑伟洁(仲恺农业技术学院中心实验室,广州510225)(仲恺农业技术学院食品科学系,广州510225)关键词黄粉虫,微量元素,原子吸收THEDE... 相似文献
5.
由山东省质量技术监督局组织申报 ,山东出入境检验检疫局和莱阳农学院承担制定的《蔬菜加工企业HACCP体系验证指南》和《商品肉鸡生产技术规程》两项国家标准 ,日前通过专家审查。目前 ,发达国家竞相在食品加工企业实施HACCP体系 ,甚至将HACCP作为非关税贸易壁垒的重要手段之一。自1998年开始 ,国外速冻蔬菜进口商陆续对我国出口冻菜加工企业提出了HACCP验证证书及相关管理资料要求 ;《蔬菜加工企业HACCP体系验证指南》的制定 ,填补了这项空白。新制定的《商品肉鸡生产技术规程》国家标准 ,明确规定了肉鸡饲养全过程各个环节的生… 相似文献
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在采访闽中蔬菜食品工业总厂之前,记者从有关方面了解到,该厂是从1997年的街道小作坊发展成为现在的全国农业产业化重点龙头企业。目前该厂建立蔬菜生产基地50多个,带动周边农户扩大蔬菜种植面积2000多公顷,从业人员6000多人,发展无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜的种植和加工,开发生产保鲜净菜、腌渍蔬菜、速冻蔬菜、冻干蔬菜制品。去年该厂实现销售收入1.89亿元,创利税1561万元,使农民增收1.2亿元。 相似文献
8.
为了更好的促进国内兔肉食品市场的开发,推动肉兔生产的进一步发展,笔者品尝了全省各地的兔肉制品,并探讨了制作工艺.现将几种具有陕西风味的兔肉制品的加工工艺介绍如下,供参考. 相似文献
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历来保存食品所用灭菌剂不外乎是各种化学合成制剂及天然物质提取制品。化学合成灭菌剂用量有严格规定;若超量,对人体有害,所以人们青睐天然的食品灭菌剂。 相似文献