茶之六度

布施能度悭贪,持戒能度毁犯,忍辱能度嗔恚,精进能度懈怠,禅定能度散乱,般若能度愚痴.     

手工与柴火

<正>在过去,手工饱含的深意是生活的艰辛和劳作,又哪里是拿出来炫耀的资本呢?学弟从台湾交流回来。给我们分发纪念品时讲到台湾同胞对食物的虔敬,并提到两个关键词:手工和有机。学弟是85后,他说不理解。尤其是朋友驱车带他走两个多小时,排队一个多小时,去喝一家据说很有名的奶茶。他说,就是奶茶味啊!手工和有机也许对新一代来说是一个难以理解的名词,但是对于我们这些70后来说,它们是动词,令人忧伤地保存着童年的模样。适逢导师从美国访学回来,他给我们看美国生活的照片,     

茶味面包的研制

本文重点探讨了茶味面包的生产工艺条件及配方，加茶粉经二次发酵，生产出优质茶味面包，使面包集营养、保健功能于一体，不仅增加了面包的风味，而且还可以作为一种保健食品。     

茶味牛网干的加工制作

肉于是用新鲜的猪、牛、羊等瘦肉切成小块经一系列工艺加工而成的熟食制品,以其柔韧甘美、耐人咀嚼、入口鲜美、瘦不塞牙等特点而备受广大消费者欢迎,茶叶牛肉干是原料肉经过食盐、糖、速溶红茶粉及香料混合腌制,干燥后均匀涂布上速溶茶粉,再经烧烤而制成的具有浓郁茶味的新口味牛肉干。     

吕俊强:茶味人生

<正>回顾汇源印刷的发展历程,你会发现,"自觉"是这家公司的一个显著特质。因为清晰地知道优秀印企的实力和能力,汇源印刷一刻也不敢懈怠。2014年11月26日,天津市汇源印刷有限公司(以下简称汇源印刷)贵宾室内,茶香袅袅。从茶气浓郁、略带苦涩的生普,到入口清香甘甜的金骏眉,及至最后沁人心脾的高山香茶,茶品的更换恰与董事长吕俊强20年经营心路相映,由苦及甜,回味无穷。     

品味京城正宗法餐

绿茶目司 原料:绿茶粉、鸡蛋、蛋糕油、面粉、牛奶、鱼胶片、糖. 制作:容器中加鸡蛋、蛋糕油搅打后加面粉、绿茶粉拌匀,放入200℃的烤箱中烤约20分钟取出;牛奶中加蛋黄、糖煮开,放入绿茶粉、鱼胶片;蛋糕坯用模具成形,加入目司汁,冷却即可. 特点:软滑香甜,绿茶味浓郁.     

深秋重装

1、野茶味伏特加(绝对伏特加)当斯堪的纳维亚的夏日风情邂逅中国红茶的秀丽高雅,绝对伏特加(野茶味)带来的是诱人口感的全新体验。瓶身上象征酒体中红茶与接骨木花的黑与金双色元素的融入,为绝对伏特加的经典外观再添神来之笔。     

周总理的故事

<正>1961年春天,周总理陪同外宾到梅家坞,茶农泡了龙井绝品明前茶,请周总理和外宾品尝。周总理品了一口茶,赞道:"龙井茶叶虎跑水,江南一绝。"接着又说:"龙井茶多香啊,日本茶叶不香。"茶农告诉周总理:"龙井茶制作工艺精细,要经过抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨10大手法。炒1斤特级龙井茶需要采摘3万多个芽头,一     

茶饮料风行“蒙茶茶”

春茶上市,连带茶饮料也大热起来!在超市里面,各色茶饮料林林总总不下三四十款,从原味到原叶,从蜂蜜到柠檬,茶似乎成了个百搭影帝,无论是果汁还是碳酸汽水,无论是甜味还是酸味,都可以一一照顾到,但若想要知道究竟这些茶味饮料当中,究竟茶的成分占了多少,那可真是"蒙查查"了,就让我们来透视饮料界这一大批"蒙茶茶"吧。     

茶叶系列糖果的开发试验

糖果是人们喜爱和欢迎的小食品。为了在过去的基础上开发更新的产品,我们通过大量的社会调查和资料收集,并经过分析,认为将糖果与传统饮料--茶叶融合在一起,以茶的清香味改变糖果给人的单一味感,既能扩大糖果市场,又能开拓茶叶新用途。