新型海鲜糖果的加工技术

我国是珍珠养殖大国，养殖场在收取珍珠后，有大量的珍珠贝、肉急需进一步加工利用。珍珠贝、肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸种类齐全，特别富含牛磺酸，还含有不饱和脂肪酸和各种矿物质。如果用来加工成休闲糖果，既美味又富含营养，将备受消费者喜爱。现将这类糖果的制作的方法介绍如下。1 材料与方法1.1 原料冰冻珍珠贝肉。1.2 辅助材料淀粉、白糖、蜂蜜、精盐、五香粉、辣椒粉、白酒、山梨酸钾等。1.3 工艺流程珍珠→解冻→清洗→打浆→添加辅料→拌炒→成型→烘烤→包装→杀菌→成品。1.4 操作要点1.4.1 解冻、清洗将珍珠贝、肉解冻，去…     

淡水有核珍珠养殖病害防治

引起插核育珠严重死亡的病害主要有：病毒性蚌瘟病、水体污染、水体理化性状恶化和中毒性蚌病。     

四季花果--珍珠彩椒

珍珠彩椒是一种十分奇特秀丽的矮小型辣椒新品种。植株高度 2 0～ 3 0ｃｍ ,幼苗长到 1 0ｃｍ高时就开始开花结果 ,一边开花结果 ,一边生长。生长发育丰满的植株 ,主茎粗矮 ,分枝繁多 ,节短而密 ,枝条横向延伸 ,呈平伞状生长。冠幅可达 3 0～ 40ｃｍ ,是株高的 1～ 1 5倍 ,枝节长度仅 1～ 2ｃｍ ,凡节处都分叉 ,凡分叉处都开花坐果。叶片深绿色 ,较细小 ,长 2 5～ 3ｃｍ ,宽 1～ 1 5ｃｍ。花白色 ,果圆球或长圆形 ,朝天生长。初果淡青色 ,几天后产生紫色斑纹 ,逐渐变成紫色果 ,过些时日 ,紫色消退 ,变成蛋黄色 ,色泽不断加深转变成橙黄色…     

自拟龙胆黄香汤治疗雏鸭病毒性肝炎

雏鸭病毒性肝炎是一种发病急、传播快、死亡率高的急性传染病。近年该病给当地养鸭专业户和养鸭大户造成很大损失。笔者用自拟龙胆黄香汤治疗雏鸭病毒性肝炎 2 0 0 0多例 ,有效率在 96 %以上。1　方药龙胆草 80 g,黄连 80 g,藿香 80 g,茵陈 70 g,黄柏 70 g,黄芩 70 g,金银花 6 0 g,柴胡 6 0 g,白术 6 0g,厚朴 6 0 g,陈皮 6 0 g,苦参 50 g,栀子 50 g,甘草 30g。2　用法用量上药煎汤后取药液 1份加水 9份 ,让病雏鸭自饮 (50 0羽量 ) ,每日上下午各 1次 ,连饮 2剂。3　典型病例例 1　 1999年 8月 ,本镇潘村汪达家饲养的雏鸭约 70 0只 ,大约一星…     

果树新品种推荐

替码珍珠板栗 替码珍珠是河北省农林科学院昌黎果树研究所选育的板栗新品种，2002年通过河北省林木品种审定委员会审定，并获河北省科技进步三等奖。每个蓬苞平均坚果2、56个，单果重7．2～8．8克；果肉黄白色，肉质细腻，糯性强，香味浓，含糖18．07％，     

富锌珍珠培育成功

锌(Zu)是人体必需的微量元素之一。在人体内，锌的生理作用是多方面的。比如，它是多种蛋白质不可缺少的组成成分之一，也是多种酶不可缺少的组成成分，或是酶的激活剂。若缺乏锌，可直接影响有关酶的活力，继而影响人体的正常生命活动，影响人的健康。     

黄瓜珍珠汁生产新技术

黄瓜珍珠汁是采用新鲜黄瓜,配以无污染水域培养的珍珠,经物理加工制成的绿色食品饮料,兼作润肤液。     

今年年宵花卉品种预计价格

1月9日下午，中国首届盆栽花卉交易会举行“金花奖”拍卖会，“六朵金花”之一的红珍珠杜鹃拍得12500元，另外一盆葱兰也以8000元拍出，所得均捐给印度洋海啸灾区。     

保健野菜——珍珠菜

珍珠菜，别名珍珠花菜、白花蒿、香某、角菜、扯根菜、虎尾等，是菊科蒿属多年生草本植物。珍珠菜以嫩绿清香的叶片为产品，全年可采摘嫩梢、嫩叶食用。可食部分含高钾低钠，各矿物质元素丰富，且是少病虫为害的佳菜良药。珍珠菜原产于我国广东省潮汕地区和台湾省的北部地区，分布干东北、华北、华南、西南及长江中下游地区。珍珠某是潮州菜式中的必需品之一，用之作鸡蛋花汤、拌凉拌菜等。